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Diezmillo

El diezmillo es un corte de carne de res que se destaca por su versatilidad y sabor delicioso. Proveniente de la parte trasera del animal, específicamente de la región del cuarto trasero, este corte es muy apreciado en las carnicerías por su jugosidad y textura tierna.

El diezmillo se caracteriza por su marmoleo moderado, que consiste en una cantidad equilibrada de grasa intramuscular que se distribuye por toda la carne. Esta infiltración de grasa le brinda una jugosidad excepcional y contribuye a su sabor distintivo y suave.

Diezmillo

Descripción

El diezmillo es un corte de carne de res que se destaca por su versatilidad y sabor delicioso. Proveniente de la parte trasera del animal, específicamente de la región del cuarto trasero, este corte es muy apreciado en las carnicerías por su jugosidad y textura tierna.

El diezmillo se caracteriza por su marmoleo moderado, que consiste en una cantidad equilibrada de grasa intramuscular que se distribuye por toda la carne. Esta infiltración de grasa le brinda una jugosidad excepcional y contribuye a su sabor distintivo y suave.